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夏という季節を意識した酒質設計と､夏の夜をｲﾒｰｼﾞしたﾗﾍﾞﾙと瓶で､新たにﾘﾘｰｽされた｢夏ﾉ純米｣です!穏やかな果実香を持ち､ﾌﾚｯｼｭでﾌﾙｰﾃｨｰな味わいは夏にぴったり｡暑さも吹っ飛ばしてくれそうな､ﾉﾘﾉﾘで力強い旨味がとても爽快です｡東北の短い夏を想わすがごとく､数量限定､期間限定の逸品です｡ｷﾘﾘと冷やして存分にお楽しみ下さい｡原料米五百万石精米歩合 60% 酵母 - 日本酒度 +5 酸度 1.3 Alc 16～17 発送ｸｰﾙ便推奨保管冷蔵

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2009/06/24 (Wed) 19:44:10

4年連続金賞受賞を受賞今年は初の最高金賞2009年ﾓﾝﾄﾞｾﾚｸｼｮﾝ最高金賞受賞光武酒造場特別本醸造無濾

4年連続金賞受賞を受賞今年は初の最高金賞2009年ﾓﾝﾄﾞｾﾚｸｼｮﾝ最高金賞受賞光武酒造場特別本醸造無濾過雫しぼり(720ml)【佐賀県:日本酒】

2009年ﾓﾝﾄﾞｾﾚｸｼｮﾝ最高金賞受賞!!!!05～08年は4年連続金賞を受賞し､今年で5年連続で受賞となります｡この雫しぼりは､槽口から垂れている搾りたての原酒を無濾過で汲んだものです｡いままでの造り酒屋では門外不出だった本物の搾りたての原酒を味わって下さい｡この商品は直送となりますので､光武酒造場以外の商品との同梱はできません｡ 6本まで1個口でお届けできます｡他の入り数のものと合わせての発送の場合には1個口でお届けできる本数が変わります｡産地内容内容量 : 720ml酒質 : 特別本醸造原料米 : 山田錦精米歩合 : 50%日本酒度 : +1ｱﾙｺｰﾙ度数 : 18.7賞味期限なし原材料米･米麹･醸造ｱﾙｺｰﾙ梱包形態化粧箱なし製造元合資会社光武酒造場2009年ﾓﾝﾄﾞｾﾚｸｼｮﾝ最高金賞受賞!｢ﾓﾝﾄﾞｾﾚｸｼｮﾝ｣とは､1961年ﾍﾞﾙｷﾞｰ政府と欧州共同体が共同で､菓子を中心とした食品の品質向上を目的として始まった食品品質ｺﾝｸｰﾙです｡その後酒類や食料品全般に対象が広げられ､世界各国の食品ﾒｰｶｰが自信作を出品する権威あるｺﾝｸｰﾙとなっています｡特別本醸造無濾過雫しぼりは､本年度受賞の最高金賞のほかに2005･2006･2007年と連続して金賞を受賞しており､今回で5年連続の受賞となりました｡門外不出の本物しぼり槽口から垂れているしぼりたて原酒を生のまま濾過無しで組んだものです｡もろみだけの重さで流れ出るので､酒かすのなかの雑味や苦味がでず､旨みだけが抽出されます｡いままで造り酒屋では門外不出だった本物のしぼりたての味です｡季節限定商品ですので売り切れの場合はご容赦ください｡こだわりの米を50%まで精米しました日本の文化を代表するひとつに日本酒があり､この酒のもとになる酒米という米があります｡酒米は､食用の米と違い､大粒で米の中心の心白と呼ばれる白い不透明な部分が大きいのが特徴でこれを発酵させて酒にするものです｡全国で有名な酒米として､｢雄町｣･｢五百万石｣があり､そして､なかでも酒米の王様と呼ばれる｢山田錦｣は酒づくりに適する米の代表とされています｡光武酒造場は｢伝統･挑戦｣を理念として､｢伝統の中からの革新｣をｷｬｯﾁﾌﾚｰｽﾞに時流を的確につかみ､昔からの酒造りの伝統は守りながらも､一つ一つの製品の品質向上には絶え間ない努力を続けています｡お酒の美味しさが人々の気持ちを豊かにしてくれて､たくさんの人々が幸せを感じられるような酒造りを目指している酒造場です｡創業は元禄元年と非常に歴史も長く､また佐賀県の中でも光武学校と呼ばれるぐらい杜氏としての輩出が多い蔵です｡40年ほど前から吟醸造りにも力を入れ､鑑評会においても数々の賞を受賞しております｡10年ほど前から焼酎を手がけ始め､芋･麦･米の焼酎を造り､ﾓﾝﾄﾞｾﾚｸｼｮﾝ等で何度も受賞しています｡

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