2009/03/03 (Tue) 13:11:45 菊姫 “黒吟” 720ml

菊姫 “黒吟” 720ml

酒質吟醸酒(※長期熟成酒)原料米山田錦お奨の飲み方冷や 常温 ぬる燗『黒吟』(くろぎん)黒吟は一言で言えば､｢吟｣の｢首吊り｣｢ﾋﾞﾝ貯｣｢三年もの｣です｡搾り時､酒袋から自然に滴り落ちる酒だけを集め､ﾀﾝｸ貯蔵ではなく､一本一本ていねいに瓶詰め､ それを約三年間､理想的な状態で寝かせます｡その間､絶えず熟成度を確かめ､菊姫が｢良し｣と判断した時､初めて限定出荷いたします｡ 三年余という時のなかで､ゆっくり熟成させる｢黒吟｣独特の老ね香､老ね味｡とびきりの素材と造りからしか生まれ得ない､とっておきの芳醇な酒｢黒吟｣[産直石川県]

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2009/03/02 (Mon) 19:42:22 店長厳選【北海道】｢北の錦｣詰め合わせ 300ml×6本

店長厳選【北海道】｢北の錦｣詰め合わせ 300ml×6本

北海道栗山町の小林酒造さんで造られている北広島のお米で作ったお酒と北の錦ｵｽｽﾒ清酒5本を組みあわせた清酒6本ｷﾞﾌﾄですそれぞれ個性があっておいしいです

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2009/03/01 (Sun) 19:36:17 大阪の酒 呉春 特吟 吟醸酒 1800ml

大阪の酒 呉春 特吟 吟醸酒 1800ml

江戸中期創業､甘からず辛からずを信条にした酒造りを行っている蔵｡まろやかな味わい 楽しめる吟醸酒｡呉春 特吟は｢幻の酒米｣と言われて栽培が難しい晩成品種の赤磐雄町を約半分まで磨き低温発酵させて丁寧に造った特別なお酒です｡低温貯蔵庫にて熟成させてから後､出荷される稀少品です｡香りは控え目穏やかな果実香があり､旨味と角の無いやんわりとした落ち着いた渋みに､それでいてまろやかなﾊﾞﾗﾝｽの良いお酒です｡吟醸という主張が強くない分､味のまとまりという点に重点が置かれ､食との調和を感じさせる使用米朝日ｱｹﾎﾞﾉ･ﾔﾏﾋﾞｺ 磨き:65%大阪府池田市 呉春株式会社 稀少品

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2009/03/01 (Sun) 10:00:03 君の井 普通酒ｶｯﾌﾟ 180ml

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2009/02/28 (Sat) 10:02:25 刈穂 山廃純米酒 超辛口 720ml[外箱なし]

刈穂 山廃純米酒 超辛口 720ml[外箱なし]

｢刈穂 山廃純米酒 超辛口 720ml｣は蔵元定番のお酒｡+12の超辛口の日本酒度が”きれ”と”こく”のﾊﾞﾗﾝｽを見事に調和させました｡山廃仕込みだからこそできた軽快な中にもある深い味わいをお楽しみください｡●原料米 :山田錦/ﾄﾖﾆｼｷ●精米歩合 :60% ●日本酒度 :+12●ｱﾙｺｰﾙ度 :15.8度 ●醸造元:刈穂酒造(秋田県大仙市)

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