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2009/04/06 (Mon)
11:20:58
秋田名物にごり酒ぬぐだ丸 1.8L
秋田名物にごり酒ぬぐだ丸 1.8L
特徴 酒の中で酵母が生きている､甘口の活性にごり酒｡｢ぬぐだ丸｣とは秋田弁で｢暖まる｣の意味｡名前はぬぐだ丸でも､冷してどうぞ 特定名称 活性原酒 ｱﾙｺｰﾙ度 -16.0 酸度 1.6 精米歩合 75% 醸造元 秋田清酒(株) このお酒は低温でじっくり醗酵し､熟成したもろみを完全にしぼらず､白くにごった原酒のまま製品として仕上げたものです｡酵母や酵素が生きている｢生｣の新鮮さを保っています｡
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