2010/02/09 (Tue) 10:09:22 飲み比べられて嬉しい大吟醸白龍･生貯蔵300ml×3本生貯蔵酒｢白龍｣300ml×3【父の日ｷﾞﾌﾄ】

飲み比べられて嬉しい大吟醸白龍･生貯蔵300ml×3本生貯蔵酒｢白龍｣300ml×3【父の日ｷﾞﾌﾄ】

｢父の日｣やお中元ｼｰｽﾞﾝは少し暑いですね…ならば生酒をｷｰｰﾝと冷やして届けします｡口に含むとふんわりと広がる青りんごのような､爽やかな香り､ｷﾚとｺｸの絶妙な調和が､華やかに彩る大吟醸生とｷﾘｯとした爽快な呑口で人気の生貯蔵酒を､3本ずつ計6本のｾｯﾄです｡300mlﾋﾞﾝなら冷蔵庫にも､楽々入って便利ですねｸｰﾙ便にて右の箱にお入れし､お届けいたします｡福井で酒米｢山田錦｣の栽培は無理!を可能にした白龍酒蔵この時､酒米｢山田錦｣の北限が福井になりました!白龍蔵元の熱い思いは全て酒造りの為･ｸﾘｯｸ >>>福井県永平寺町･吉田酒造白龍酒造は､『山田錦』を自然農法で蔵元自身が栽培しています｡～福井産の米､水､技でできているお酒 白龍～｢旨い酒造りは､良い米作りから｣を信条に､白龍では､『山田錦』を自然農法により栽培しています｡また､本醸造や普通酒でも自然と水に恵まれた福井県産の『 五百万石』と『日本晴れ』のみを使っています｡くず米や米糠､等外の米は､使っておりません｡米ももちろん､県内産にこだわります｡日本で作られている米なら､大体日本酒を造る事ができますが､経験的に､酒造りに適しているもの､酒にしたときに味のよいものが“酒造好適米”と呼ばれています｡その条件とは､1. 粒が大きいこと2.米粒の中心に大きな心白があること3. ﾀﾝﾊﾟｸ質等の雑味が少ないことこの様な条件を満たしているものに､｢五百万石｣｢八反｣｢雄町｣｢山田錦｣等があります｡その中でも｢山田錦｣は､1番の人気で超ｴﾘ-ﾄです｡米の大きさは､玄米1000粒の重さで測ります｡山田錦は､27.2g平均で､一般米の21.9gよりも20ﾊﾟ-ｾﾝﾄも重いです｡これは､たくさん精米して旨い酒を造るためには､粒が大きい方が､有利ということです｡心白とは､米の中心にある白く曇っている部分です｡ここは､ﾀﾝﾊﾟｸ質が少ないため(ﾃﾞﾝﾌﾟﾝ粒が粗く､大きい)､水分や蒸気の出入りが簡単なため麹菌の菌糸が中に伸びやすく､強い酵素力のある麹を作れます｡また､この心白は､高精白にも耐え､酒母やもろみを作るときにも溶けやすく､糖化しやすいのです｡ ﾀﾝﾊﾟｸ質等の雑味が少ない事 は､良い麹､酒母､もろみを作るための欠かす事のできない条件なのです｡ Ooo水は､米と共に酒蔵にとって最も重要なものです｡自然農法山田錦作りにも､使われています｡標高3000ﾒ-ﾄﾙ級の山々が幾重にも重なる霊峰･白山麓より湧き出ずる無垢な伏流水｡その清冽な水は酒造りに最適です｡蔵の立地は水によって決まると言っても過言ではありません｡そのため､｢名醸地に名水あり｣が定説です｡自然農法で出来た黒々とした土です｡良い米は良い土があってはじめて良い穂が出来ます｡白龍でも､丸3年をかけて､山田錦を栽培に適した土壌の改良に成功しました｡白龍の田んぼの力をまざまざと見せられるのが､雪解けが一番早いという事です｡地力のある田んぼは地温が高いのです｡他の田んぼはまだあたり一面雪なのに､白龍の田んぼだけ雪が解けているのです｡それを見て､ちょっと得意げな自分(白龍蔵元)がいます｡これからも｢土｣を守り､育て､土の持つすばらしさを伝えてゆきたいと思っています｡地酒を醸造している白龍｡米も自家栽培､そして県内産の五百万石､水も地下より湧き出ずる天然の地下水そして､人｡造る人も全員福井県内の方ばかりで､白龍は､支えられています｡地酒を醸している人も皆､地元の方ばかり｡【白龍の米作り】│土づくり編|田植え編|稲刈り編|精米編|【白龍酒造り】│洗米編│蒸し米編│麹(こうじ)編|酵母･酒母編│もろみ･発酵編|

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2010/02/08 (Mon) 10:14:24 麗人 大吟醸ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ1993年醸造 1800ml【ｶｰﾄﾞ/銀行振り込み専用商品】

麗人 大吟醸ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ1993年醸造 1800ml【ｶｰﾄﾞ/銀行振り込み専用商品】

麗人 大吟醸ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ 1993年醸造 1800ml 生産者 麗人酒造 産地 長野県諏訪市 ﾀｲﾌﾟ 大吟醸 醸造年度 1993年 容量 1800ml 至福の時を演出する日本の古酒! お酒年輪ともいえる琥珀色の中に凝縮した旨み! 【冷や】でもよし､【燗】をつけて飲んでも美味しい古酒｡ 古酒の口当たりのよさについ飲み過ぎてしまう･･･それほど古酒はおいしいんです♪♪ しかも身体にも優しい!新酒に比べ､熟成を経た酒はｱﾙｺｰﾙと水の分子が完全に融合して一体化するので､内臓の粘膜への刺激も少なく､かつ体内に吸収されてからの分解速度も速い!たくさん飲んでも宿酔いしにくい!とっても魅力的ですよね! 【至福のときを演出する大吟醸ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ】 麗人酒造が大切に保存､熟成させてきた大吟醸ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞには､醸造年度からの歴史が刻み込まれています!その大吟醸ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞに酔いしれながら､昔を振り返ってみるのはいかがでしょう?日本酒が醸しだす､最高に贅沢なひとときとなるはずです! また結婚記念日や成人のお祝いなどの､人生の節目となる数々の記念日のお祝いにも同じ年に生まれた大吟醸ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞをお使い頂けると思います! 記念の年に醸造されたお酒が演出する､最高にお洒落なﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄで､ちょっとした驚きと感動を贈ってみませんか? *ご注文頂いてから瓶詰めして蔵元より直送しますのでお届けに1週間程掛かります､また他の商品との同梱はできません｡ご了承をお願いしたします｡

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徳島県 鳴門市 ｷｬｯｼﾝｸﾞ 無利息
HG 1/144 モビルシグー（ジスト・エルウェス専用機） 【予約 2月入荷予定】

2010/02/07 (Sun) 10:35:36 蔵元からの産地直送｢遠き道｣3本+｢恋の道｣3本 合計6本入

蔵元からの産地直送｢遠き道｣3本+｢恋の道｣3本 合計6本入

●商品名:遠き道+恋の道 HTK-6C●種類:飲みくらべ●容量*容器別:300ml x 6本●小売価格:3,900円(税別)要冷蔵 蔵元からの産地直送 ｢遠き道｣&｢恋の道｣純米吟醸生酒 ｢遠き道｣と､吟醸生貯 ｢恋の道｣を3(6)本づつ合計6(12)本詰めの冷酒の飲みくらべｾｯﾄです｡その日の気分に合わせて､料理に合わせてお好きなほうをどうぞ｡蔵元の冷蔵庫から直送させていただきます｡価格にはｸｰﾙ宅急便の運賃が含まれています｡

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2010/02/06 (Sat) 19:00:07 八海山 吟醸 1800ml

八海山 吟醸 1800ml

こちらの商品は欠品の際､入荷に時間がかかるため 期日指定は承れません｡あらかじめご了承ください｡ 味わい 吟味した最高の素材と八海山の技をいかんなく発揮した吟醸酒｡繊細な吟醸香､優しくなめらかな口当たりに上品な旨味とｷﾚの良い後味､心地よい余韻を特徴とする洗練された綺麗な辛口酒｡幅広い料理と相性の良い､食中の贅沢な名脇役です｡ 産地･酒造 八海山醸造 (新潟県魚沼市) ｱﾙｺｰﾙ度 15.5% 日本酒度 +6.0 酸度 1.1 ｱﾐﾉ酸度 0.9 原料米 山田錦 (麹米･掛米)､ 五百万石他(掛米) 精米歩合 50%

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2010/02/05 (Fri) 19:19:16 『ｼｬﾘｼｬﾘ』のｼｬｰﾍﾞｯﾄで飲むお酒♪【凍結酒】千代の亀 銀河鉄道 720ml 【楽ｷﾞﾌ_包装】【楽ｷ

『ｼｬﾘｼｬﾘ』のｼｬｰﾍﾞｯﾄで飲むお酒♪【凍結酒】千代の亀 銀河鉄道 720ml 【楽ｷﾞﾌ_包装】【楽ｷﾞﾌ_のし】【楽ｷﾞﾌ_のし宛書】【楽ｷﾞﾌ_ﾒｯｾ入力】【nigatsu-point】

低温で十年以上熟成させ､香り豊かでまろやかな味わいのじっくりと育て造った日本酒です｡凍結酒ですので､ｸﾞﾗｽにそそぐとｼｬｰﾍﾞｯﾄ状のお酒になり､目でも楽しめるお酒です｡●相性の良い料理は､お刺身はもちろん生ｶｷ･ｱｻﾘのﾜｲﾝ蒸し･ｶﾙﾊﾟｯﾁｮなどの料理と良く合う逸品です｡ｸｰﾙ冷凍便でのお届けになります｡別途ｸｰﾙ冷凍代金210円が必要となります｡※冷凍便でのお届けですので､冷凍配送以外の商品との同梱は出来ません｡★他の｢千代の亀｣のお酒はこちら

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