2009/06/16 (Tue) 19:00:14 菊姫 “黒吟” 720ml

菊姫 “黒吟” 720ml

酒質吟醸酒(※長期熟成酒)原料米山田錦お奨の飲み方冷や 常温 ぬる燗『黒吟』(くろぎん)黒吟は一言で言えば､｢吟｣の｢首吊り｣｢ﾋﾞﾝ貯｣｢三年もの｣です｡搾り時､酒袋から自然に滴り落ちる酒だけを集め､ﾀﾝｸ貯蔵ではなく､一本一本ていねいに瓶詰め､ それを約三年間､理想的な状態で寝かせます｡その間､絶えず熟成度を確かめ､菊姫が｢良し｣と判断した時､初めて限定出荷いたします｡ 三年余という時のなかで､ゆっくり熟成させる｢黒吟｣独特の老ね香､老ね味｡とびきりの素材と造りからしか生まれ得ない､とっておきの芳醇な酒｢黒吟｣[産直石川県]

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2009/06/16 (Tue) 10:25:43 控え目な香りと自然な米の甘みがいかされた優しい味わい吟醸 越の魂 【6本 ｹｰｽ販売】5P20Feb09

控え目な香りと自然な米の甘みがいかされた優しい味わい吟醸 越の魂 【6本 ｹｰｽ販売】5P20Feb09

■ 商品詳細 ■ 控え目な香りと自然な米の甘みがいかされた優しい味わい 商品名 吟醸 越の魂 産地 新潟県 蔵元 大洋酒造(株) 麹米(使用米) たかね錦 精米歩合 0.55 掛米(使用米) たかね錦 精米歩合 0.55 仕込水 自家井戸(三面川伏流水) 料理との相性 茶碗蒸し､湯豆腐 味わい 極甘口甘口やや甘口 やや辛口 辛口極辛口極淡麗淡麗 やや淡麗やや濃醇濃醇濃醇 ｵｽｽﾒの飲み方 ﾛｯｸ 冷やして 室温 ぬる燗 熱燗 ◎ ◎ ◎ ○ 容量 1.8L ｱﾙｺｰﾙ度 15 日本酒度 +4 酸度 1.2 控え目な香りと自然な米の甘みがいかされた優しい味わい 希少な酒米｢たかね錦｣を100%使用した吟醸酒｡原料米由来の淡麗な味わいが楽しめます｡ ※日本酒度とは､甘口.辛口をみる目安となります｡ 糖分の多い物がﾏｲﾅｽに､逆に糖分の少ない物がﾌﾟﾗｽとなります｡ (ﾏｲﾅｽの度合が高いほど甘口､ﾌﾟﾗｽの度合が高いほど辛口) ※酸度とは､お酒の中に含まれる､酸の総量を示したものです｡酸度が高い方が辛く､味は濃く感じられます｡

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2009/06/15 (Mon) 22:01:01 ◎辛口の王道をゆく男酒!杉勇 特別純米 辛口+8 1.8L

◎辛口の王道をゆく男酒!杉勇 特別純米 辛口+8 1.8L

よく､辛口+10と+8はどっちが旨いの?とご質問を頂きます｡見た目とﾈｰﾐﾝｸﾞが似ている為､比較の対象になってしまうようですが､答えは｢どちらも旨い!｣です｡なぜならこの味わいは+10とはまったく異なる別の個性と旨さを持った酒だからです｡香りやわらか､口あたりはさらりとしながら､ｶﾞｯｼﾘとした旨味とｷﾚ良い後味を見せる味わい｡辛口純米酒の王道をゆく堂々とした旨さです｡荒々しい日本海の海で漁をする男たちが､気の合う仲間とともに酌み交わす､そんな情景の似合う辛口純米です｡ 原料米 美山錦雪化粧 精米歩合 55% 酵母 山形酵母 日本酒度 +8 酸度 1.6 Alc 15～16 発送 通常便 保管 冷暗所

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2009/06/15 (Mon) 10:39:11 新潟の銘酒･越乃寒梅!!越乃寒梅 【白ﾗﾍﾞﾙ･清酒】 1,800ml 【新潟県:信越/日本酒】

新潟の銘酒･越乃寒梅!!越乃寒梅 【白ﾗﾍﾞﾙ･清酒】 1,800ml 【新潟県:信越/日本酒】

新潟の銘酒･越乃寒梅です｡水の如くさわりなく淡麗辛口｡香りとふくらみ･切れ味のよい､これが日本酒本来の味｡※ｷﾞﾌﾄ包装でｶｰﾄﾝ入れを選択した場合､箱代として別途210円が後ほどお送りいたします確認ﾒｰﾙにて加算されます｡(越乃寒梅1.8L1本入･専用ｶｰﾄﾝ)

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本来なら10年大古酒は黄色ないし褐色に変色し､老香が漂うものですが､このお酒は氷温貯蔵により色や香りの劣化がありません｡ ﾌﾙｰﾃｨな香りと熟成感がしっかりとﾏｯﾁ､口の中に広がるｺｸと余韻､喉越しのｷﾚが楽しめます｡【注意】※【名入れﾗﾍﾞﾙ】次のｽｯﾃﾌﾟの『備考』で｢ﾗﾍﾞﾙに入れるお名前｣を必ず記入してください!出荷の混乱が予想されますので､日程の余裕をもってご注文ください｡

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