2009/09/24 (Thu) 10:03:38 ◎雄町米の魅力+低温熟成の魅力出羽桜 純米吟醸雄町 2008年蔵出し 1.8L

◎雄町米の魅力+低温熟成の魅力出羽桜 純米吟醸雄町 2008年蔵出し 1.8L

出羽桜から入魂のｽﾍﾟｼｬﾙ純米吟醸が発売｡約1年間､低温でじっくりと熟成させた雄町100%の純米吟醸です｡まろやかで豊かな｢雄町｣の味わいは芳醇にしてｷﾚ良い辛口の逸品!! 熟成による深みのある安定した味わいは出羽桜の真骨頂です｡是非､お見逃し無く!▼ここであらためて｢雄町｣米の説明を｡以下､非常にわかりやすい説明ですので､この酒の裏ﾗﾍﾞﾙに記されている文章をそのまま引用させて頂きます｡酒造好適米｢雄町｣は1859年に岡山市雄町にて岸本甚造氏により発見されました｡大粒で芯白(米の中心部の真っ白いﾃﾞﾝﾌﾟﾝ質)が大きく､最高の酒米と称されました｡生まれながらに優れた酒米の特徴を持つ為､全国各地で新品種開発の交配種として使用され､｢山田錦｣｢出羽燦々｣などの現存する酒米の半数以上にその血統が流れています｡まさに､現代の日本酒の味を築き上げた酒米の原酒です｡米の栽培､酒の仕込みは共に困難を極めます｡しかしながら､出来上がる酒は独特の｢芳醇｣な優しい味わいに満ちています｡ 原料米 雄町 精米歩合 50% 酵母 山形酵母 日本酒度 +5 酸度 1.6 Alc 16～17 発送 ｸｰﾙ便 推奨 保管 冷蔵

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2009/09/23 (Wed) 19:45:47 一の蔵 大和伝 特別本醸造 1.8L

一の蔵 大和伝 特別本醸造 1.8L

蔵元出荷宮城県のみの限定商品!原料米蔵の華精米歩合50%日本酒度+3～+5産地宮城県松山町ｱﾙｺｰﾙ分15～15.9%商品説明吟醸酒並みの高精白の原料米で米の持つ円やかな旨みを追求した高品質の本醸造酒｡原料米に宮城の蔵の華100%を使い､ｷﾘｯﾄ冷やしてお召し上がりいただきたい1本です｡ 【配送について】1.8L1本→180円･1.8L2本→270円の破損防止用ｶｰﾄﾝ代が加算されますのでご了承下さい｡3本以上は無料のﾀﾞﾝﾎﾞｰﾙ箱もしくはP箱(ﾌﾟﾗｽﾁｯｸｹｰｽ)での発送となります｡すず音を除く一ﾉ蔵製品は､ご注文を頂いてからの取り寄せとなります｡発送まで4日から5日ほどかかる場合がございますので予めご了承下さいませ｡

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2009/09/23 (Wed) 10:47:23 信濃錦特別純米復刻信濃錦1800ml

信濃錦特別純米復刻信濃錦1800ml

こちらの商品はお取り寄せ商品になります｡発送までに3～4日かかる場合がございます｡同梱含めﾋﾞﾝ類2本以下の場合は別途､ﾔﾏﾄ運輸専用箱代がかかります｡箱代については､ﾄｯﾌﾟﾍﾟｰｼﾞをご覧ください｡

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2009/09/22 (Tue) 19:01:55 最高級の日本酒造りに挑戦した獺祭のﾌﾗｯｸﾞｼｯﾌﾟ磨きに磨いた23%究極の純米大吟醸獺祭 磨き二割三分純米大

最高級の日本酒造りに挑戦した獺祭のﾌﾗｯｸﾞｼｯﾌﾟ磨きに磨いた23%究極の純米大吟醸獺祭 磨き二割三分純米大吟醸酒【旭酒造】1800mlDXｶｰﾄﾝ入り

獺祭 磨き二割三分 純米大吟醸酒 ｢磨き二割三分｣とは､ 精米歩合が23%を指します｡ 酒米の王様｢山田錦｣を23%まで精米｡ つまり玄米の山田錦を77%削り取ります｡ 23%まで磨き上げた山田錦は､ 小さく､心白と呼ばれるﾃﾞﾝﾌﾟﾝ質の塊のみ｡ 米の表層部には､ たんぱく質､脂肪､灰分､ ﾋﾞﾀﾐﾝなどが多く含まれますが､ 酒造りには､あまり多いと雑味の原因になり､ 磨くほどきれいな酒になります｡ 華やかな香り 口に含むと雑味のない きれいな飲み味 奥深い味わい そして含み香 獺祭『磨き二割三分』でしか 味わえない味があります｡ 獺祭のﾌﾗｯｸﾞｼｯﾌﾟ!! 【ｽﾍﾟｯｸ】 原料米 山田錦 精米歩合 23% 日本酒度 +5 酸度 1.2 使用酵母 ｱﾙｺｰﾙ度 15～16% ﾀｲﾌﾟ 純米大吟醸酒 産地 山口県岩国市 醸造元 旭酒造(株) 写真と実際の商品とは､ 一部異なる場合があります｡ 配送について 夏期はｸｰﾙ便推奨 専用ｷﾞﾌﾄBOX入りｷﾞﾌﾄご利用の場合 無料にて包装いたします｡

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2009/09/22 (Tue) 11:07:45 一の蔵 無鑑査本醸造 辛口 1.8L

一の蔵 無鑑査本醸造 辛口 1.8L

原料米ｻﾄﾎﾅﾐ精米歩合65%日本酒度+4～+6産地宮城県松山町ｱﾙｺｰﾙ分15～15.9%商品説明柔らかで落ち着いた香りと､爽やかでさらりとした喉越しながらも滑らかでｿﾌﾄな甘味の｢一ﾉ蔵｣のﾛﾝｸﾞｾﾗｰ商品です｡ 【配送について】1.8L1本→180円･1.8L2本→270円の破損防止用ｶｰﾄﾝ代が加算されますのでご了承下さい｡3本以上は無料のﾀﾞﾝﾎﾞｰﾙ箱もしくはP箱(ﾌﾟﾗｽﾁｯｸｹｰｽ)での発送となります｡すず音を除く一ﾉ蔵製品は､ご注文を頂いてからの取り寄せとなります｡発送まで4日から5日ほどかかる場合がございますので予めご了承下さいませ｡

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